L-茶氨酸,3081-61-6
- 發(fā)布日期： 2023-08-07
- 更新日期： 2025-08-01
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
221-379-0
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| 貨號 |
暫無
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| 品牌 |
鼎程生科
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| 用途 |
食品添加劑
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| 型號 |
暫無
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| 外觀 |
白色結(jié)晶粉末
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| 別名 |
谷氨酰乙胺
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| CAS編號 |
3081-61-6
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| 英文名稱 |
L-Theanine
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C7H14N2O3
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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| 主要營養(yǎng)成分 |
氨基酸
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CAS號 3081-61-6 分子式 C7H14N2O3 分子量 174.2
英文名稱 L-Theanine
中文別名 麩胺酸-Γ-乙醯胺 | 茶氨酸 | N-(Γ-谷氨?；?乙胺 | N-乙基-L-谷氨酰胺
EINECS號221-379-0植物來源茶葉相關(guān)類別營養(yǎng)劑;咖啡因;調(diào)味劑;
Mol文件3081-61-6.mol
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸點 430.2±40.0 °C at 760 mmHg
熔點 207°C
閃點 214.0±27.3 °C
質(zhì)量 174.100449
PSA 92.42000
LogP -1.02
外觀性狀 白色結(jié)晶固體
蒸汽壓 0.0±2.2 mmHg at 25°C
折射率 1.492
儲存條件
密閉于陰涼干燥環(huán)境中
穩(wěn)定性
無臭，呈略帶甜味的特有滋味，味覺閾值0.15%。分解溫度214～215℃。
水溶解性 水溶性：可溶；不溶：乙醚,醇
氣味(Odor)Odorless水溶解性almosttransparency穩(wěn)定性Stablefor2yearsfromdateofpurchaseassupplied.Solutionsindistilledwatermaybestoredat-20°forupto2months.InChIInChI=1S/C7H14N2O3/c1-2-9-5(7(1Chemicalbook1)12)3-4-6(8)10/h5,9H,2-4H2,1H3,(H2,8,10)(H,11,12)/t5-/m0/s1InChIKeyDATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-NSMILESC(O)(=O)[C@H](CCC(N)=O)NCCLogP-0.661(est)CAS數(shù)據(jù)庫3081-61-6(CASDataBaseReference)
安全信息危險品標(biāo)志Xi危險類別碼43安全說明28-36/37海關(guān)編碼29241990
